-Hey, lounasaika.Mennään hankkimaan ruokaa!
-Ok. Minne mennä? Mitä syödä? Kuinka pitkälle…
-Oi jumalani, lopeta, miksi et tarkista sovellusta ja tilaa jotain verkossa?
-Hyvä idea!
Se on yleinen puhe kahdesta kaverista, jotka hämmentävät seuraavasta ateriasta.
Nopeatempoisen elämän aikana Ready-ateria on viime aikoina muuttumassa yhä muodikkaammalta, etenkin nuorten keskuudessa. Yhä useammalla ihmisellä ei ole tarpeeksi aikaa tai halua valmistaa ruokia. He mieluummin saavat ruokaa, poppaavat ne mikroaaltouuniin ja ding, kaikki on tehty. Valmistetut ateriat eivät vain säästä aikaa ruoanvalmistuksessa, vaan auttavat meitä myös saavuttamaan kuntotavoitteen.
Viimeinen 2020 oli myös todistamassa Ready-aterian suosiota. Ei baareja, ei kokoontumista, ei sisätiloissa ruokailua, pandemia on jättänyt monet ravintolat sulkemisen vaarassa. Jotkut ruokapalvelut nauttivat silti kukoistavasta liiketoiminnasta take-way-ruoan kautta. Lisäksi yhä useammat supermarketit tarjoavat erilaisia valmiita hyllyillä.
Joten joutuvat lukuisiin valmiiksi ruokia, minkä me valitsemme?
Maun ja maun lisäksi mielestäni pakkauksen tulisi olla tärkeä näkökohta.
Erityiset lisäaineet voivat muodostaa ruoan maun, mutta paketti ei koskaan ole. Nopean nopeuden ja mukavuuden tarpeesta huolimatta asiakkaat haluavat aina syödä terveellistä ja tuoretta ruokaa. Joten kuinka tehdä nämä saldot, se on oikean pakkauksen rooli.
Tällä hetkellä valmistetut ruoan tuoreimmat paketit ovat kartta ja VSP.
Mikä on kartta?
Kartta on lyhyt useimpiin ilmapiirin pakkauksiin. Kun ilma on poistanut ateriakotelon, injektoimme joitain suojakaasuja, kuten CO2 ja NO2, jotta ruoka pysyisi pidempään ja tuoreempana.
Ruoka muuttuu nopeasti ilma-altistuksessa, kun monet mikro-organismit kasvavat nopeasti rikkaassa happea ympäristössä. Siten happitason alentaminen on ensimmäinen myös tärkein vaihe kartassa. Hiilidioksidi on erittäin tehokas aerobisten pilaantumismikro -organismien ohittamisessa ja tuoreen ruoan hengityksen määrän vähentämisessä. Vaikka typpeä käytetään usein paketin romahtamisen estämiseksi. Kaasuseoksen lopullinen valinta riippuu ruoan ominaisuuksista
Mikä on VSP?
VSP, Abrr. tyhjiön ihopakkaus. VSP soveltaa lämpöä ja tyhjiötä peittämään tuote tiukalla käärekalvolla, joka sopii toiseen ihoon. Se poistaa kaiken ilman ruuan ympärillä, mutta lukitsee siellä olevaan tuoreeseen kosteuteen. Erinomaisena pakkausratkaisuna sitä on levitetty laajasti erilaisissa tuoreissa ja jalostetuissa ruokia. Se ei vain auta pidentämään hyllyaikaa, vaan myös mainostaa tuotteidensa esitystä täysimääräisesti.
Utitiinilla on rikas kokemus ruokapakkauslaitteista. Jos sinulla on sellainen kysely, olemme valmiita palvelemaan sinua.
Viestin aika: 3.-2021 elokuu