Elintarvikkeiden säilyvyyden pidentäminen on kysymys, jota monet elintarvikealan yrittäjät ovat pohtineet. Yleisimmät menetelmät ovat: Säilöntäaineiden lisääminen, tyhjiöpakkaus, modifioidun ilmakehän pakkaaminen ja lihan säteilysäilöntätekniikka. Oikean ja sopivan pakkausmuodon valinta on erittäin tärkeää tuotteen myynnin kannalta, joten oletko valinnut oikean pakkauksen?

Meillä on asiakas, joka johtaa yritystä, joka valmistaa pikaruokaa. Heidän alkuperäinen tapa myydä pikaruokaa oli täyttää ruoka manuaalisesti esivalmistettuihin lämpömuovattuihin polypropeenitarjottimiin ja solki PP-kannet tarjottimiin. Tällä tavalla pakastesäilyvyys on vain viisi päivää ja jakelu on rajoitettu, yleensä suoramyynti.

Sitten he ostivat tarjottimen sulkemiskoneen tuotteen säilyvyyden pidentämiseksi. Myöhemmin he ostivat meiltä ensimmäisen puoliautomaattisen, modifioidun ilmakehän pakkauksen sisältävän tarjottimen sulkijan, joka laajentaa elintarvikemyynnin laajuutta modifioidun ilmakehän säilöntäteknologian avulla. Nyt he käyttävät uudentyyppistä tyhjiöpakkausta. Heidän yrityksensä johtaja on pitkään suosinut tyhjiöpakkauksia (VSP). Hän uskoo, että tämä pakkaus on houkutteleva, kun se on esillä puhtaassa ja siistissä myymälässä, minkä vuoksi tämä tekniikka on niin suosittu Euroopassa.

Sen jälkeen tämä pikaruokaa valmistava yritys korvasi modifioidun ilmakehän pakkauksen (MAP) pakkauksellaihon tyhjiöpakkaus(VSP). Tällainen pakkaus on pidentänyt pakasteiden säilyvyyttä ensimmäisestä 5 päivästä 30 päivään ja laajentanut tuotteiden myyntiä muihin paikkoihin. Tämä yritys hyödyntää täysin tyhjiöpakkausten tarjoamat ainutlaatuiset tuotemyynti- ja esittelymahdollisuudet.

Kuten käsiteihon tyhjiöpakkaus, läpinäkyvä kuorikalvo mukautuu tuotteen muotoon ja peittää tuotteen pinnan ja alustan
tyhjiöimu. Kiinan edelläkävijänä Utien Packilla on jo suhteellisen kypsät tekniset edut tällä alalla. Tällainen pakkaus ei voi ainoastaan ​​parantaa tuotteen ulkonäköä, vaan myös pidentää tuotteen säilyvyyttä suurimmassa määrin. Tyhjiöpakkaus sopii tuotteille, joissa on kovia tai suhteellisen stabiileja materiaaleja, kuten pihvi, makkara, juusto tai pakasteruoka, soveltuu myös pehmeärakenteisiin tuotteisiin, kuten kalaan, lihakastikkeeseen tai lihahyytelöön, sekä ohuisiin kalafileisiin. Pakastimessa olevien tuotteiden osalta se voi myös estää jäätymisen ja palamisen.

Edellä mainittujen ominaisuuksien lisäksiihon tyhjiöpakkaus on seuraavat edut:
1. Vahva kolmiulotteinen tunne, selkeästi näkyvät tuotteet parantavat tehokkaasti tuotteen arvon ja laadun tunnetta;
2. Tuote on täysin kiinnitetty ihokalvon ja muovialustan väliin, joka on pölytiivis, iskunkestävä ja kosteudenkestävä;
3. Verrattuna perinteisiin suojapakkauksiin, se voi vähentää pakkausmäärää, varastointi- ja kuljetuskustannuksia;
4.Näytä pakkaus korkealaatuisella ja erittäin läpinäkyvällä visuaalisella tavalla, mikä parantaa huomattavasti tuotemarkkinoiden kilpailukykyä.

Joskus vaihdamme alkuperäistä pakkausmuotoa ja todella sopivan pakkausmuodon valitseminen voi pidentää ruoan säilyvyyttä ja tuoda enemmän hyötyä itsellesi!

vive lisää:

Lämpömuovattava MAP-pakkauskone

Lämpömuovattava modifioitu ilmakehän pakkauskone (MAP)

Lämpömuovattava tyhjiöpakkauskone

Lihan lämpömuovaava ihon tyhjiöpakkaus (VSP)