Nopea taloudellinen kehitys on johtanut erilaisten hyödykkeiden pakkauskulutuksen dramaattiseen lisääntymiseen, etenkin maatalous- ja sivutuotteissa, elintarvikkeissa, lääketieteissä ja korkean teknologian laitteissa.
Elintarviketurvallisuus on maailmanlaajuinen kysymys. Kaupungistumisen kiihtymisen myötä lukuisia lihatuotteita on kuljetettava pidempiä etäisyyksiä jääkaapissa kuluttajien tavoittamiseksi. Siksi hyvä pakkaustekniikka ja pakkausmuoto auttavat pitämään lihaa raikkaana ja pidentämään sen säilyvyysaikaa vähentäen siten ennenaikaisen heikkenemisen ja jätteet. Täällä tyhjiö- ja modifioitu ilmakehän pakkaus (MAP) ovat kaksi suosittua lihapakkausvaihtoehtoa.
Yli 20 vuoden kokemuksella Uti 19 on erikoistunut erilaisiin tyhjiö- ja karttapakkauslaitoksiin.
Tässä on lyhyt johdanto:
• Tyhjiö
Pakkausmateriaalit, joilla on erilainen happea läpäisevyys, vaikuttavat lihan painonpudotukseen, mikrobien kasvuun, pH-arvoon, haihtuviin emäksen typpeihin (TVB-N-arvo), metmyoglobiiniprosentti (metmb%), rasvan hapettumisarvo (TBARS-arvo) ja tuoretta jäädytetyn lihan tekstuuria. Kokeelliset tulokset osoittavat, että tyhjiöpakkaukset voivat tehokkaasti hallita mikro-organismien kasvua ja pidentää säilyvyyttä 8-10 päivällä.
• Muokattu ilmakehän pakkaus (kartta)
Muokattu ilmakehän pakkaus voi pidentää merkittävästi lihan säilyvyyttä. Mitä korkeampi happipitoisuus, sitä kirkkaampi liha näkyy. Korkea happipitoisuus johtaa kuitenkin aerobisten mikro -organismien nopeaan lisääntymiseen, mikä johtaa tuoreen jäätyneen lihan laadun heikkenemiseen ja säilyvyyden lyhentämiseen. Siksi sekoitettu kaasu, joka on tarkoitettu sopivasti eri suhteissa Pidennä tuoreen jäädytetyn lihan säilyvyys, joka on kypsytetty 8 päivän ajan matalassa lämpötilassa ennen kuin se tapahtuu modifioiduissa ilmakehän pakkauksissa 12 päivällä.
Haluatko tuoreempia lihapakkauksia? Tule tänne Utie Packiin.
Innovatiivisella tekniikalla tyhjiö- ja karttalla UTien Pack pystyy pidentämään tuotteiden säilyvyysaikaa ja edistämään sen laatua. Pakkausteollisuuden edelläkävijänä UTien Pack on ja jatkaa edelleen modernin Kiinan taloudellista kehitystä paremmilla pakkausratkaisuilla.
Viestin aika: Lokakuu-23-2021